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时间的两端

 
 
 

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味道  

2011-01-18 13:20:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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能脱下衣服,却脱不下这三十几年在日子中摸爬的风尘味。味道,逐渐被我作为识别人的特征。现在的我,和某个人交往,已不再专于眼看、耳听。更多的时候,是用感觉。感觉那份形而上的女人味或是男人味。像吸取日月精华一样,从这种人味的性感中汲取一种成熟的欢娱,一种圆融的醇厚。

 

厨师做菜有两种境界,一种是入味,用各种食材、作料下到菜里,让味进去。这是一般厨师都会的本领。一种是出味,是通过各种手段,让食材本身的味道自然的挥发出来,这才是厨艺的大境界。做为人,也是如此。从日子的雕刻中、熬煮中,渐渐回归的本真,越来越被我重视。个体的特殊性,单元的风格化,才是吸引注目的始作俑者。

 

一杯茶端上来,它的味道在未尝之前就入了心。现在的我,想一个人,就是在想这个味道。

 

菊姐,一种清孤混于等闲。生命融于岁月,却不在命运中沉陷和沦落,那是一种寂静中才体会出的香,不用费力分辨和寻找,就落于毫端的情。她的文字,越来越在天然去雕饰的质朴中呈现出亲善。这些个味道,让我觉得她像一缕早晨的霞光,沐浴其中,是不尽的清新和爽利。

 

Shcwm,只身单影走江湖,看破浮生一也无。她是一个早已离开的博友,而我时常会在时光的缝隙间看到她留下的痕迹。她缠绵却不小气的情,她浑厚却不老套的思考,她敏锐却不刺眼的目光,她在病中抓紧的那声佛号,总是在每一个行为的细微处,点醒困顿中的我。像一盏醒酒茶,不刻意品味,就已甘愿交付这清识。

 

到菜市场一圈,卖肉的洪大娘还是磨刀霍霍的样子,红扑扑的两颊,把一个生意人的健康和热火表现得淋漓尽致。买她一块猪肉,奇怪,她切肉的刀为什么总是那么快呢?这一刀刀切下去的日子,就是她的人生呵。工欲善其事,必先利其器,她低调而专业的职业态度,在简单中向我传来严肃的生活行律,让我不自觉的尊重和敬畏。那味道已漫过摊在案板上的生肉味,像一杯功夫茶,沁入我心。

 

卖鸡蛋的李伯,头发又白了许多,眼角的皱纹夹住笑意,温和着,没有我生意场上那些谋事往来中神圣们的咄咄逼人。“三斤鸡蛋,多一点,就算三斤吧,18块。”他的声音有点沙哑,却极亲和,没有讨价还价的纠缠,有的只是实在。他一边卖鸡蛋还一边烘烤蛋糕。那么香,那么香。整个房间,都是他的味道,是因为熟悉就自然而然,因为需要就倍感亲切。呵,那味道,我怎能忘呢。

 

苏轼有一首词,我特别喜欢:细雨斜风作小寒,淡烟疏柳媚晴滩。 入淮清洛渐漫漫,雪沫乳花浮午盏。 蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。

 

就用这句:人间有味是清欢结尾吧。纳兰性德曾说:人到情多情转薄,而今真个不多情。对我来说,其实不是多情薄情的问题,实在是这些年,入心的情很少了,原先那颗博爱的心,不知什么时候吝啬了。说情,不如说味道,想到味道,多少就牵动了自己的欲望。情欲?食欲?还是活着这个自发的原始欲望吧,因为有这些味道的相伴,才在一次又一次的求索中,感到欢喜无限。。。。。。

 

 

还有你,我没说,但你的味道已在我心里很久了。。。。。。

 

 

 

 

 

 

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